דצמבר הוא החודש האחרון בשנה האזרחית על פי לוח השנה הנוצרי. מדובר בחודש מרגש במיוחד כיוון שהוא מסמל את המעבר לשנה החדשה שגם מגיע לשיאו בשני החגים החשובים ביותר בעולם המערבי – חג המולד וערב הסילבסטר. בחודש דצמבר מתמלאת ברלין בשווקי כריסמס מיוחדים וכיפים ובנוסף אפשר במהלכו למצוא גם מבצעים רבים בחנויות הרגילות שמלאות במיוחד בשבועות שלפני חג המולד. במדריך הבא תוכלו לקרוא כל מה שצריך לדעת על חודש דצמבר בברלין, על שווקי הכריסמס ועל האטרקציות שאפשר למצוא בתקופה של חג המולד.
מזג האוויר בברלין במהלך חודש דצמבר – למה לצפות ואיך להתלבש
הדבר הראשון שצריך להתכונן אליו לפני שמתכננים ביקור בברלין בחודש דצמבר הוא מזג האוויר. מזג האוויר בדצמבר בברלין הוא חורפי מאוד, מדובר בחודש קר בו הסתיו רשמית נגמר והחורף מכה במלוא עוצמתו. בגלי קור, יכול מזג האוויר להגיע גם למינוס 5 מעלות ואף פחות מזה לאורך שעות הערב והלילה,אך לרוב מזג האוויר הממוצע נע בין 0 ל-9 מעלות, מה שעדיין נחשב קר במיוחד ביחס למערב אירופה וודאי לתיירים מישראל בה החורף כלל לא מתקרב לרמות הקור שאפשר לחוות בחודש דצמבר בברלין. מבחינת משקעים יכול החודש להיות מאופיין בהרבה גשם ואף משקעי שלג אבל ייתכנו גם לא מעט ימים יבשים. על מנת להתכונן כמו שצריך לביקור בדצמבר כדאי להגיע מראש עם בגדים חמים – מעיל חורפי טוב, מגפיים, צעיף, כובע צמר כפפות וסוודר עבה, ואף בגדים תרמיים למי שרגישים לקור במיוחד. על אף שבפנים כמעט כל המקומות בברלין מחוממים היטב, חשוב להתלבש טוב מכיוון שייתכן ותרצו לבלות לא מעט זמן בשווקי חג המולד המתרחשים באוויר הפתוח וחשופים למזג האוויר.
שווקי חג המולד בברלין – מה אוכלים, מה שותים ומה אפשר לקנות בהם?
לפני שאתם מגיעים לביקור חורפי בברלין כדאי להכיר את הגלו ויין (Glühwein) – המשקה המסורתי הגרמני של תקופת חג המולד. הגלו ויין הוא למעשה יין חם מתובל ובהכנת המשקה לרוב מערבבים יין אדום יחד עם תבלינים כמו קינמון, ציפורון וגרידת לימון, וגם מוסיפים לו מרכיבים כמו דבש, מה שיוצר לו טעם מתוק. הגלו ויין מבושל בסירים גדולים ונמכר בדוכנים רבים בשווקי חג המולד וגם בבתי קפה, ברים ומסעדות ברחבי העיר בתקופת החורף ובמיוחד בחודש דצמבר. הגלו ויין הוא משקה בעל ריכוז אלכוהול כמו של יין רגיל, הוא מוגש חם מאוד (אך לא רותח), מה שמהנה במיוחד בשווקים שנערכים בתקופת חג המולד הקפואה. שני דברים שכדאי לשים לב אליהם – ניתן לחזק את הגלו ויין בשוט של משקה חריף כמו רום בתוספות מחיר – ואת תראו בכיתוב “Mit Schuss” – שהפירוש הוא עם שוט / צ'ייסר. עוד כדאי לדעת שבחלק מהשווקים אתם תיתקלו גם בשם גלוג (Gløgg) – שהוא למעשה השם של הגרסה הסקנדינבית של המשקה אשר די זהה לו.
מבחינת מאכלים בשווקי חג המולד אפשר למצוא דוכנים שמוכרים בעיקר אוכל גרמני כמו נקניקיות עשויות מבשר מחיות שונות כמו חזיר, עגל ופרה. בדוכנים השונים ישנם לא מעט מאכלים המבוססים על בשר, תפוחי אדמה וגם על גבינות, כאשר אחד הפופולרים שבהם הוא גבינת רקלט (Raclette) – גבינה שוויצרית בעלת אחוזי שומן גבוהים שעוברת תהליך של המסה בטרם אוכלים אותה. בדוכנים השונים היא נמכרת מותכת לרוב על מצע של לחם. בנוסף עוד תוכלו למצוא דוכנים בהם נמכרים נשנושים כמו לחם עם "שמאלץ" (Schmaltz) שזה שאריות השומן של בעלי חיים. מעבר לכך שווקי חג המולד מוכרים גם לא מעט אוכל מתוק וקינוחים ובין היתר ניתן למצא בהם קרפים צרפתיים, וופלים בלגים, תפוחי עץ מבושלים על מקל, פירות מצופים בסוכר, ערמונים מבושלים, קינוחים ממרציפן וליקריץ, עוגות, עוגיות ועוד מתוקים שווים.
אך מעבר למאכלים שווקי חג המולד ידועים גם בשל היותם מוכרים מזכרות רבות ומוצרים מגוונים. בדוכנים השונים אפשר כמעט תמיד למצוא פריטי לבוש חורפיים אשר עשויים מצמר כמו: גרביים, כפפות, צעיפים וכובעים שעשויים בעיצובים שונים ומיוחדים ולעיתים בעבודת יד. בכלל, שווקי הכריסמס ייחודים בכך שהפריטים שהם מוכרים הם בעלי איכות גבוהה ולא פעם נעשים במלאכה עצמאית של מי שמוכרים אותם. כך תוכלו למצוא גם לא מעט קישוטים לבית שנעשו בידי אמנים שונים, כולל נפחים ואמני עץ, ועוד שלל פריטים בייצור עצמי שיכולים להיות גם מתנות מצוינות. המוצרים השונים כוללים גם מארזי אוכל שכוללים ריבות וממרחים מיוחדים ויינות. ניתן למצוא גם לא מעט פריטים לילדים והרבה סוגים שונים של מתנות שכל אחד יוכל להנות מהן.
שווקי חג המולד המובילים של ברלין שלא כדאי לכם לפספס
בברלין פועלים מדי שנה עשרות שווקי חג מולד בגדלים שונים. החל מהתקופה של השליש האחרון של חודש נובמבר מתחילים להיפתח השווקים בעיר שלרוב פועלים עד לחג המולד עצמו אך לעיתים גם עד הסילבסטר. שווקי חג המולד הם שווקים זמנייים אך במהלך חודש דצמבר סביר להניח שלאיפה שלא תלכו תרגישו שיש מסביבכם שוק כריסמס. שווקי חג המולד כוללים דוכנים רבים לממכר שתייה ואוכל וכן דוכנים שמוכרים מזכרות ופריטים שונים ולעיתים גם ניתן למצוא בהם מתקני שעשועים לילדים, אך זה תלוי בגודלם. בנוסף בשווקי חג המולד אפשר כמעט תמיד למצוא מוזיקה ואווירה טובה שמכניסה אתכם לרוח החג. מבין שווקי חג המולד הרבים בעיר אלו הם המרכזיים שכדאי לכם להכיר בטרם הביקור:
שוק חג המולד של כיכר אלכסנדרפלאץ
אחד משווקי חג המולד הגדולים והפופולרים בברלין הוא השוק המסורתי שנערך בכיכר אלכסנדרפלאץ (Alexanderplatz) – הכיכר המרכזית של החלק המזרחי של רובע מיטה (Mitte) – הרובע הראשי של ברלין. בשוק חג המולד של כיכר אלכסנדרפלאץ תמיד תמצאו המוני אנשים והוא נחשב לשוק התיירותי ביותר מבין השווקים בעיר. מעבר לכל הדוכנים הקלאסיים ניתן למצוא בו מתחם החלקה על הקרח.
שוק חג המולד בסמוך לבית העירייה האדום
במרחק של פחות מ-5 דקות הליכה מהשוק של כיכר אלכסנדרפלאץ ניתן למצוא עוד שוק חג מולד קטן יותר אך מוצלח גם כן המתקיים בכיכר שסמוכה לבית העירייה האדום (Rotes Rathaus). השוק מעט פחות תיירותי ואפשר למצוא בו סחורות של מוכרים מקומיים ואווירה עירונית יותר. כמו כן בתוך השוק ישנם כמה מתקני שעשועים.
שוק חוג המולד של כיכר פוטסדאמר פלאץ
בכיכר פוטסדאמר פלאץ (Potsdamer Platz) שבחלק המערבי של רובע מיטה מתקיים גם כן שוק מסורתי של חג המולד. בשוק זה ניתן למצוא לא מעט מבקרים בעיקר בשל המיקום המרכזי שלו בעיר והיתו שוכן בקרבת מקום לאתרים תיירותיים שונים ולקניון של ברלין (Berlin Mall). מה שמייחד את שוק חג המולד של כיכר פוטסדאמר פלאץ הוא שאפשר למצוא בו מתחם של החלקה על הקרח וגם מדרון בגובה של 40 מטר עליו ניתן להתגלש – משהו שגם ילדים וגם מבוגרים ימצאו מהנה במיוחד. ההגעה לשוק פשוטה במיוחד – פשוט קחו את אחת הרכבות המגיעות לתחנה המרכזית של הכיכר – S+U Potsdamer Platz וביציאה מהתחנה מיד תראו את השוק שתופס חלק נכבד מהכיכר.
שוק חג המולד של כיכר ז'אנדרמרקט
כיכר ז'אנדרמרקט (Gandermrkt) היא כיכר הממוקמת במרכז רובע מיטה בסמוך לרחוב פרידריכשטראסה (Friedrichstrasse) והיא נחשבת לכיכר היפה בברלין בזכות המבנים הקלאסיים שלה כמו הקתדרלה הגרמנית והקתדרלה הצרפתית. בכיכר נערך מדי שנה שוק חג המולד קלאסי שבו ניתן למצוא גם מופעים אקרובטים ואמני אש, וכן מוצרים מיוחדים כמו פריטים עשויים מעץ ועוד. השוק משתרע על פני שטח לא גדול אך הוא עמוס בכל טוב וכולל אוהלי גסטרונומיה לצד אוהלי אמנות ואווירה בו חמה ואינטימית.
שוק חג המולד בארמון שרלוטנבורג
ארמון שרלוטנבורג (Schloss Charlottenburg) הוא ארמון הממוקם בצד הצפוני של השכונה המרכזית של מערב ברלין – שרלוטנבורג. מדובר בארמון רחב ומרשים במיוחד שנבנה במאה ה-18 לשימוש של משפחת המלוכה הפרוסית ששלטה בגרמניה. ברחבה הראשית שבחזית הארמון מתקיים מדי שנה שוק חג מולד פופולרי למדי. מעבר לדוכנים הרגילים ניתן למצוא גם מתקני שעשועים לילדים. מבנה הארמון עצמו יחד עם הגנים המיוחדים שנבנו בסגנון אנגלי הופכים את הביקור במקום לחגיגת כריסמס קלאסית באווירה קסומה ולחוויה מומלצת במיוחד.
שוק חג המולד של הקודאם
באזור הסמוך לכנסיית הזיכרון על שם קייזר וילהלם (Kaiser Wilhelm Gedanke kirche), בדיוק בהתחלה של שדרות הקורפנסטדאם (Kürufenstdam) המכונות בקיצור "קודאם" מתקיים שוק חג המולד המרכזי של אזור מערב ברלין. מדובר בשוק גדול יחסית ופופולרי למדי ויש בו דוכנים רבים והרבה מתוקים. הביקור בשוק מתאים גם למי שמעוניינים לעשות קניות בשל קרבתו למרכזי קניות כמו אירופה סנטר (Europe Center), קניון ביקיני ברלין (Bikini Berlin) ובית הכלבו היוקרתי והוותיק קה דה וה (KaDeWe).
שוק חג המולד הנורדי ב-Kulturbrauerei
בשכונת פרנצלאואר ברג (Prenzlauer Berg) האופנתית שנמצאית מעט צפונית למרכז הרובע מיטה מתקיים אחד השווקים האהובים על הברלינאים המקומיים. האיזור של הקולטורבראווריי (Kulturbrauerei) הוא שטח שהיה שייך בעבר למבשלת בירה ומרכז כיום מספר מבני תרבות. השוק נמצא מעט חבוי – בין בניינים, והוא די קטן אך צפוף למדי. השוק בקולטורבראווריי מאופיין בעיצוב בסגנון נורדי וגם מבחינת מוצרים אפשר למצוא בו מאכלים שוודים, דנים ונורבגים ודגים מסוגים שונים.
שוק חג המולד במתחם RAW
במתחם RAW הממוקם בסמוך לתחנת הרכבת המהירה S-Warschauer Strasse – שבאיזור מרכזי של מזרח העיר נמצא שוק חג המולד מיוחד למדי. בשוק של מתחם RAW אפשר למצוא לא רק דוכנים רבים אלא גם פעילויות לילדים בהשראת ימי הביניים כמו ירי חץ וקשת, זריקת גרזנים ומופעי אש ופירוטכניקה מהנים. השוק מציע חוויה אשר ששמה דגש מיוחד על העיצוב, התפאורה והתלבושות בו. מדובר בלי ספק בשוק צבעוני וייחודי בשל היותו משלב את חווית חג המולד הקלאסית עם ההיסטוריה של ימי ביניים.
שוק חג המולד בעיר העתיקה של שפנדאו
שפנדאו (Spandau) היא שכונה אשר ממוקמת בשוליים הצפון מערביים של ברלין. מדובר באזור שונה באופיו מברלין שלא נראה עירוני כל כך אלא יותר כמו עיירה שחוברה לעיר. במרכז העיירה ישנו אזור של עיר עתיקה בו מתרחש מדי שנה שוק כריסמס. בהתאם לאופיו של המקום כך גם הסגנון של השוק מתאים את עצמו לאווירה של ימי הביניים. מדובר בשוק חג המולד גדול מאוד עם מאות דוכנים ובמקום מתקיימות גם הופעות רבות. בנוסף לכך, אם כבר אתם מתכננים להגיע לאיזור, אולי כדאי לכם לשקול לשלב את הביקור בשוק חג המולד שלו יחד עם ביקור במצודת שפנדאו (Zitadelle Spandau) – מצודה מימי הביניים הממוקמת קרוב לאיזור העיר העתיקה של שפנדאו. איזור המצודה העתיק הוא מקום יפה לטיול שבו אפשר להנות מקצת טבע ולהתרשם ממבנה עתיק ומרשים.
פסטיבל החורף של הגן הבוטני של ברלין – אווירת כריסמס מיוחדת
הגן הבוטני של ברלין (Berlin Botanic Garden) ממוקם בדרום מערב העיר בשכונת שטיגליץ (Steglitz). הגן הוקם כבר בשנת 1910 הוא נחשב עד היום לאחד מהגנים הבוטניים הגדולים והידועים בעולם בזכות היותו משתרע על פני שטח של 430 דונמים בהם נמצאים למעלה מ-22,000 צמחים שונים. הגן כולל ביתנים רבים המצגים בין היתר מינים שונים של פרחים וצמחים מיבשות אפריקה אוסטרליה ומזרח אסיה. במרכז הגן נמצאת חממה ענקית עם צמחים טורפים. בנוסף פועל במקום גם מוזיאון בוטניקה וכן מתקיימים בו אירועים וקונצרטים ליליים. מעבר להיותו פופולרי למדי בתקופת הקיץ, הגן גם מתאים את עצמו לחורף ולאווירת הכריסמס ומדי שנה נערך במקום שוק חג מולד ארוך במיוחד שנמשך במשך חודשיים ונמתח גם מעבר לתקופה המקובלת. לכבוד השוק מואר הגן באופן מיוחד שמתאים אותו לאווירת החג שמושך מבקרים רבים והוא מציע גם הופעות ופעילויות מיוחדות. שימו לב שבתקופה זו לרוב קר מאוד בגן שרובו נמצא בשטח טבעי ופתוח ללא מקורות חימום בסביבתו כך שכדאי להתלבש חם במיוחד לביקור בו.
חגיגת הכריסמס בגן החיות של מזרח ברלין
גן החיות המכונה טירפארק (Tierpark) הוא גן חיות הממוקם במזרח ברלין, והוא הגן השני בגודלו בעיר לאחר גן החיות המרכזי שבמערב (Zoologischer Garten). בגן החיות של מזרח ברלין נערכת בכל שנה בתקופה המקדימה לחג המולד חגיגה מיוחדת. בדומה לגן הבוטני, גם כאן נמשכת החגיגה יותר מהרגיל והיא נערכת החל מאמצע חודש נובמבר עד לאמצע חודש ינואר. במסגרת חגיגת חג המולד של גן החיות של מזרח ברלין עוטה על עצמו הגן מדי ערב אורות מיוחדים. בתוך שטח הגן נערך שוק כריסמס מסורתי עם הדוכנים המוכרים ולצידם מוקמים מתקני שעשועים המיועדים לילדים. בנוסף מוקמים מיצבים מיוחדים של אורות בצורות בעלי חיים אשר בסה"כ יוצרים מסלול של 2 קילומטר הליכה בהיקפו הגן שיכול להיות חוויה מרגשת ומחממת במזג האוויר הקר של התקופה. אחד ההיילייטס של חגיגת הכריסמס היא מתקן ההחלקה הקרח אשר משתרע על פני גודל של 320 מ"ר.
אתם מוזמנים לבוא ולשתות גלוויין בדוכני הכריסמס של גן החיות בזמן שהילדים נהנים מהקרוסלה, או לבלות יחד בהחלקה על הקרח והליכה לאורך הגן. השוק פתוח במהלך שעות הערב והלילה, אך ניתן בהחלט לשלב את הביקור בו יחד עם ביקור בגן החיות המרשים אם מגיעים במהלך שעות הצהריים. על אף היותו של הגן ממוקם בשכונה מזרחית של ברלין ההגעה למקום פשוטה בזכות קו ה-U5 שמגיע למקום ישירות ובזמן נסיעה לא ארוך מנקודות מרכזיות בעיר כמו כיכר אלכסנדרפלאץ.
ימי חג הכריסמס עצמו – מה אפשר בכלל לעשות בברלין?
במסורת הגרמנית ה-24 בדצמבר הוא ערב חג המולד והוא כבר יום חג לכל דבר בו ברלינאים רבים כבר עזבו את העיר למשפחותיהם – מה שיוצר תחושה ריקה במיוחד בעיר. גם ב-25 וב-26 בדצמבר, שהם שני ימי החג העיקריים, נמשכת התחושה של עיר רפאים. החל מאחה"צ של ה-24 ועד לבוקר של ה-27 הסופרמרקטים והחנויות סגורים לחלוטין וגם רבות מהמסעדות הברים ומקומות הבילויים בעיר. חג המולד הוא חג שקט יחסית שרבים מבלים עם משפחותיהם ולכן ייתכן שתרגישו כי העיר ריקה. זה יכול יתרון למי שרוצים להנות מהשקט ולהסתובב ברחובות שלרוב עמוסים ביותר בתחושה שהם רק שלכם. מצד שני, יש לקחת בחשבון שהימים עצמם של החג הם לרוב הזמן בו השווקים שפעלו בשבועות שלפני כן סוגרים ודווקא בימים עצמם אווירת החג שליוותה את כל החודש מתחילה לדעוך.
אז מה בכל זאת אפשר לעשות בברלין בזמן ימי הכריסמס? לא מעט, אבל כדאי לברר לפני כן מה פתוח. מקומות מסוימים כמו ברים, מסעדות וגם מועדונים פותחים את שעריהם למי שלא חוגגים את הכריסמס בחיק המשפחה ולתיירים שנשארו בעיר אך כדאי לבדוק מראש אילו מקומות פתוחים ולהזמין מקומות במידה ומדובר במסעדות. מבחינת מועדונים וחיי לילה מדובר ביתרון גדול למי שרוצים לצאת במהלך אחד מערבי החג כיוון שהעיר מתרוקנת מאוד ממקומיים מה שמבטיח תורים קצרים במיוחד במועדונים הפופולרים. כמו כן, התחבורה הציבורית בברלין עדיין פעילה כרגיל לכל אורך החג כך שזה גם זמן מעולה לטיולים מחוץ לעיר, במידה ומזג האוויר נעים מספיק כמובן. אחת האפשרויות היא לערוך טיול יום לעיר הקטנה פוטסדאם (Potsdam) הנמצאת במרחק של 45 דקות ממרכז ברלין. אמנם המוזיאונים והחנויות בעיר סגורים במהלך החג אך עדיין תוכלו להסתובב באיזור של טירת סנסוסי (Schloss Sanssouci) המלכותית ובגנים היפים והמרשימים המקיפים אותה.
ערב הסילבסטר בברלין – לסיים את חודש דצמבר ואת השנה האזרחית בחגיגה פרועה
אם אתם מתכננים ביקור בברלין בתקופת החורף ובחודש דצמבר בכלל, ייתכן מאוד שתרצו לכוון אותו גם לתקופת חגיגות המעבר לשנה החדשה – אשר מתרחשות בערב הסילבסטר ב-31 בדצמבר. במהלך ערב הסילבסטר מתרחשת בברלין חגיגה אמיתית הכוללת שעות של זיקוקים שכל אחד יכול לקנות ולירות בעצמו. אמנם גם בסילבסטר מקומות רבים נשארים סגורים אך מדובר בערב שונה מאוד מחג המולד כיוון שבו העיר מפוצצות באנשים שנוכחתם מורגשת בכל מקום ואשר חוגגים בכל רחביה. סילבסטר הוא הערב של המסיבות בעיר והמועדונים עמוסים במיוחד. בנוסף בשער ברנדנבורג (Brandenburger Tor) נערכת מדי שנה חגיגה גדולה ומסורתית הכוללת הופעות של אמנים מוזיקליים פופולריים לאורך כל שעות הערב והלילה וכן מופעי זיקוקים רשמיים יפים במיוחד.
שאלות ותשובות נפוצות
חג המולד מתקיים מדי שנה בתאריכים 24, 25 ו-26 בדצמבר, כאשר היום הראשון הוא ערב החג שהוא ערב החגיגות העיקרי בגרמניה. מעבר לכך, כבר מסוף חודש נובמבר ולכל אורך חודש דצמבר מורגשת היטב אווירת הכריסמס בעיר, אשר מתמלאת בשווקי כריסמס ומבצעים ופעילויות מיוחדות הנמשכות לרוב עד החג עצמו אך לעיתים גם מעבר אליו עד לערב השנה החדשה וחגיגות הסילבסטר ב-31 בדצמבר.
בעיקר מסתובבים, בשווקים בחוץ וגם במקומות מחוממים, ועושים הרבה מאוד קניות. התקופה הסמוכה לכריסמס נחשבת לתקופה של חגיגות קניות. היא מתאפיינת במזג אוויר קר וחורפי כך שלרוב מי שמבקרים בעיר בתקופה הזו מעדיפים מראש להזמין כרטיסים לאטרקציות שמתרחשות במקומות סגורים – כמו הופעות, מסעדות וספא.
בשווקי חג המולד אפשר למצוא סוגים רבים של אוכל ושתייה – נקניקיות וגבינות עם יין חם ובירה או קינוחים מיוחדים, שוקו חם ותה. בנוסף בשווקי הכריסמס ישנם דוכנים רבים שמוכרים מזכרות ומתנות לבית ובחלקם ישנם מתקני שעשועים לילדים.
רוב שווקי חג המולד הגדולים של ברלין פתוחים בין שעות הבוקר / צהריים (10:00 או 12:00) שעות הערב – 21:00-22:00 ובכל ימות השבוע אך כדאי גם לבדוק בנפרד לפני שמגיעים כיוון ששווקים מסוימים פעילים רק בשעות הערב או בסופי השבוע.
