ברלין, בירת גרמניה, היא עיר גדולה מיוחד וככזו היא גם כוללת מקומות אוכל רבים. בברלין פועלים בסה"כ יותר מ-15,000 מקומות אוכל ומסעדות, מה שאומר שכמעט לכל מקום אליו תלכו תוכלו למצוא משהו לאכול. כל העושר הזה וההיצע הרחב יכול להיות גם מבלבל, ולכן לפני שאתם מגיעים לעיר כדאי מאוד לאסוף כמה המלצות למקומות טובים לאכול בהם, על מנת שלא ליפול במלכודות תיירים או סתם לאכול במקומות בינוניים או רעים. אחת ההמלצות הבטוחות מבחינה קולינרית שאף פעם לא מאכזבת את המבקרים זה שוק האוכל המקורה Arminius Markt Hall. מדובר באחד השווקים הוותיקים והטובים בברלין המרכז בתוכו דוכני אוכל טרי לאכילה במקום שמציעים תפריטים טובים לא פחות מאלו שניתן למצוא במסעדות מובילות ברחבי העיר.
על ההיסטוריה של שוק האוכל המקורה Arminius Markt Hall
המבנה בו שוכן שוק האוכל המקורה Arminius Markt Hall הוא מבנה מפואר ומיוחד אשר נבנה לראשונה בשנת 1891 במה שלמרבית האנשים יותר מזכיר קתדרלה מאשר שוק אוכל, אך כזו שבמקום מתפללים ניתן למצוא בו לקוחות רבים ורעבים. ההשוואה נובעת מהיותו של המבנה בעל חללים פתוחים וגדולים – הוא גבוה וכולל קשתות מפוארות וחלונות בסגנון גותי. אולם המבנה שימש מאז פתיחתו כשוק אוכל מקורה שפיתח מאוד את המסחר באיזור לא מרכזי מאוד של העיר המתפתחת. במהלך מלחמת העולם השנייה, ניזוק המבנה קשה בהפצצות של בעלות הברית והוא נפתח מחדש בשנות ה-50 לאחר שיפוץ. בשנות ה-90 לאחר איחוד גרמניה עבר המבנה שיפוץ מקיף בו שוחזרו גם החלקים הפנימיים של האולם המקורי ומאז הוא נמצא תחת חוקי שימור והגנה כמקום בעל חשיבות לאומית.
שוק האוכל המקורה Arminius Market Hall – חגיגה של אוכל טרי
אחרי שהתוודעתם למבנה, השאלה המעניינת ביותר היא כמובן מה ניתן למצוא בשוק האוכל המקורה Arminius Market Hall? ובכן הרבה מאוד. השוק כולל למעלה מ-30 דוכנים שונים אשר כמה מהם מהווים ממש מסעדות בפני עצמן. כך לדוגמא ישנו חלק מרכזי שמתמחה במאכלים מהמטבח האוסטרי, בהן בין היתר ניתן למצוא כמובן שניצלים – כמו השניצל הוינאי הקלאסי, מאכל בשם שפצלה העשוי מגבינה (בגרמנית – Kässpätzle) וגולאש. כדי להשלים את החוויה הקולינרית מוגשים במקום גם מבחר של יינות אזוריים ובינלאומיים וישנו גם בר עם תפריט קוקטיילים ובירה שמגיעה בעיקר ממבשלות ברלין קטנות. בימי שבת בין השעות 10:00-14:00 אתם מוזמנים ליהנות מבראנץ' המוגש עם יין פרוסקו על רגע נגינת פסנתר חיה להשלמת האווירה הייחודית.
בנוסף לכך חובבי המטבח הדרום אמריקאי יכולים למצוא במקום דוכן – מסעדה המציע בשרים טריים כמו חזה בקר וצלעות מעושנות המוגשים יחד עם סלט כרוב טרי ותירס מוקרם. ישנו גם דוכן של פיש אנד צ'יפס (Fish and chips) בסגנון בריטי המציע דגים מטוגנים טריים וגם דוכנים שונים כמו אוכל אסייאתי, דוכן המציע פלאפל וחומוס, ועוד דוכנים המהלכים על הגבול בין מזון מסעדות לאוכל רחוב. כך למשל תוכלו למצוא את דוכן Burgerlich אשר מציע המבורגרים אורגניים וגם המבורגרים עם קציצה צמחונית. בין רביעי בערב לשבת אפשר למצוא דוכן ברביקיו המגיש בשר בבישול איטי אשר מתבשל במשך 20 שעות. עוד מזונות ייחודיים במקום כולל מאכלים מאיזור מערב אפריקאיים, המבוגרים עשויים מדג טונה, סקאלופ ועוד מאכלי ים שונים. אם אתם רוצים למצוא חוויה קולינרית ייחודית ואקסלוסיבית אין ספק ששוק האוכל המקורה Arminius Market Hall הוא המקום עבורכם!
תכנון הביקור ודרכי הגעה לשוק האוכל המקורה Arminius Market Hall
שוק האוכל המקורה Arminius Market Hall פתוח בין הימים שני עד שבת בין השעות 08:00 בבוקר ל-22:00 בערב וסגור תמיד בימי ראשון. השוק ממוקם בכתובת Arminiusstraße 2-4, 10551 Berlin – באיזור של שכונת מואביט (Moabit) הנמצאת מעט צפונית לשכונת טירגארטן (Tiergarten) שברובע מיטה (Mitte). על מנת להגיע לשם בתחבורה ציבורית מומלץ לקחת את קו הרכבת התחתית U-9 ולרדת בתחנה U Turmstraße.
שוק האוכל מספר 9 – המתחרה המרכזי של שוק האוכל המקורה Arminius Market Hall
לצד שוק האוכל המקורה Arminius Market Hall קיים שוק אוכל פופולרי נוסף – שוק האוכל מספר 9 (Markthalle Neun) שגם הוא שוק אוכל מקורה אבל הוא ממוקם בצד אחר של העיר באזור דרומי יותר בשכונת קרויצברג (Kreuzberg) האופנתית. למען האמת, קיים הבדל לא קטן בין השווקים. שוק האוכל Arminius Market Hall הוא שוק בו ניתן דגש רחב יותר לאוכל לאכילה במקום, הוא מעין ריכוז של מסעדות ומקום בילוי. בניגוד אליו, שוק האוכל מספר 9 אמנם גם מציע אפשרויות דומות בחלק מדוכניו, אך הוא מיועד יותר למכירה של אוכל טרי לבישול בבית. עם זאת, גם הוא מקום מומלץ לביקור בזכות הדוכנים המיוחדים שלו שמציעים מוצרים טריים כמו גבינות ואוכל בינלאומי, ובין היתר בזכות שוק אוכל הרחוב שלו המתקיים בימי חמישי החל משעות אחר הצהריים עד הלילה.
שאלות ותשובות נפוצות
באיזור השוק עצמו ושכונת מואביט אין הרבה מה לעשות, אמנם מדובר בשכונת מגורים חיה אבל היא לא מקום יוצא דופן ששווה להסתובב בו. אם אתם באיזור מומלץ ללכת רבע שעה דרומה לכיוון נהר השפרה, ואם תחצו אותו תגיעו לארמון בלוויו (Bellevue Schloss) – אחד מן הארמונות היפים בברלין אשר משמש גם כמקום משכנו של נשיא גרמניה.
הרבה מאוד סוגים – אוכל וינאי הכולל בשרים וגבינות, מאכלים מקסיקנים, אסייתים, פיצות, וכמעט כל מה שאפשר לאכול במקום. אך אל תטעו – על אף שמדובר באוכל זמין ממש לא מדובר במזון מהיר – המוצרים בהם מבשלים בשוק הם טריים ובאיכות גבוהה.
בשל העובדה שהשוק פתוח לכל אורך היום עד הערב אפשר לומר שהוא מקום אקלקטי במיוחד. במהלך היום תמצאו לא מעט מקומיים שקונים מוצרים טריים לבית, בשעות אחר הצהריים משפחות עם ילדים באים להנות מגלידה, ובשעות הערב הברים שלו מתמלאים באנשים שבאים לשבת לדרינק. שוק האוכל המקורה Arminius Market Hall משלב את כל הסגנונות בהצלחה רבה, ובעיקר מומלץ לבדוק אותו בצהרי יום שבת בו מתקיימים בראנצ'ים וארוחות צהריים מלווים במוזיקה חיה.
