צליאקים בברלין

בגרמניה, ובאירופה בכלל, מוצרים מגלוטן מהווים תפקיד מרכזי וחשוב בתרבות האוכל. יחד עם זאת, אנשים רבים כיום לא מעוניינים לאכול מאכלים אשר מכילים גלוטן מסיבות